Пищевая ценность сливочного масла Производители в Китае

Пищевая ценность сливочного масла, производимого в Китае, зависит от различных факторов, включая породу коров, их рацион и методы производства. Как правило, китайское сливочное масло содержит высокий процент молочного жира, что делает его богатым источником энергии и жирорастворимых витаминов. Различные производители в Китае предлагают масло с немного отличающимися характеристиками, поэтому важно понимать, что влияет на состав продукта.

Что такое сливочное масло и его состав?

Сливочное масло – это молочный продукт, получаемый путем взбивания сливок или ферментированного молока для отделения жира от пахты. Основными компонентами сливочного масла являются:

• Молочный жир: составляет не менее 80% от общей массы. Именно молочный жир определяет вкус, аромат и консистенцию масла.
• Вода: содержание воды в сливочном масле обычно не превышает 16%.
• Молочные сухие вещества: содержат белки, лактозу и минеральные вещества. Их количество невелико, но они влияют на вкус и цвет масла.

Влияние происхождения молока на пищевую ценность сливочного масла

Производители в Китае используют молоко от различных пород коров, что напрямую влияет на состав и пищевую ценность сливочного масла. Например, молоко коров джерсийской породы, как правило, содержит более высокий процент жира, чем молоко голштинской породы.

Пищевая ценность сливочного масла: Подробный анализ

Пищевая ценность сливочного масла варьируется в зависимости от производителя и конкретного продукта. Однако, в среднем, 100 грамм сливочного масла содержит:

Источник: NutritionValue.org

Витамины и минералы в сливочном масле

Помимо жиров, сливочное масло содержит важные витамины, в том числе:

• Витамин A: необходим для зрения, иммунитета и роста клеток.
• Витамин D: важен для здоровья костей и усвоения кальция.
• Витамин E: антиоксидант, защищающий клетки от повреждений.
• Витамин K2: играет роль в свертывании крови и здоровье костей.

Крупнейшие производители в Китае и их продукция

Китай является крупным производителем сливочного масла. Некоторые из известных производителей в Китае включают:

• Yili Group (伊利集团): Один из крупнейших производителей молочной продукции в Китае, предлагающий широкий ассортимент сливочного масла.
• Mengniu Dairy (蒙牛乳业): Еще один крупный игрок на молочном рынке Китая, предлагающий различные виды сливочного масла.
• Bright Dairy (光明乳业): Известный своими качественными молочными продуктами, включая сливочное масло.

Эти компании предлагают как традиционное сливочное масло, так и масло с пониженным содержанием жира, а также ароматизированное сливочное масло. Важно обращать внимание на состав продукта при выборе.

Как выбрать качественное сливочное масло?

При выборе сливочного масла важно учитывать следующие факторы:

• Состав: Убедитесь, что в составе только сливки и, возможно, соль. Избегайте продуктов с добавлением растительных масел или других добавок.
• Цвет: Натуральное сливочное масло имеет светло-желтый цвет. Слишком яркий или слишком бледный цвет может свидетельствовать о добавлении красителей или низком качестве сырья.
• Запах: Масло должно иметь приятный молочный запах. Неприятный или прогорклый запах свидетельствует о том, что продукт испорчен.
• Производитель: Выбирайте продукцию известных и проверенных производителей в Китае.

Применение сливочного масла

Сливочное масло широко используется в кулинарии, выпечке и в качестве добавки к готовым блюдам. Оно придает блюдам богатый вкус и аромат. Однако, следует помнить о его высокой калорийности и употреблять его в умеренных количествах.

Полезные советы по хранению

Чтобы сливочное масло сохраняло свои качества, его необходимо правильно хранить. Рекомендуется хранить масло в холодильнике в плотно закрытой упаковке, чтобы предотвратить окисление и впитывание посторонних запахов. Также можно замораживать сливочное масло для более длительного хранения.

ООО Шэньси Хайюань Экологическое Сельское Хозяйство: Качество и традиции

Помните, что при выборе сливочного масла важно обращать внимание на производителя. Например, ООО Шэньси Хайюань Экологическое Сельское Хозяйство, расположенное в Ореховой столице Китая, провинции Шэньси, придерживается высоких стандартов качества при производстве молочной продукции. Хотя компания специализируется на других направлениях, их приверженность к экологическому сельскому хозяйству косвенно влияет на качество сырья, используемого другими производителями в Китае. Подробнее о компании можно узнать на сайте https://www.snhy.ru/.

Заключение

Пищевая ценность сливочного масла делает его важным компонентом сбалансированного питания. Выбирая продукцию надежных производителей в Китае и учитывая факторы, влияющие на состав масла, можно получить максимум пользы от этого вкусного и полезного продукта.